biasanya kg aku sangat meriah bila raya 6...semua penduduk kg akan keluar berduyun-duyun ke kubur dengan macam-macam jenis makanan untuk di sedekahkan kepada pengunjung tanah perkuburan khususnya kaum lelaki yang bergotong-royong membersihkan kawan perkuburan..ada yang bawak nasi dagang, nasi minyak, mihun goreng, tapai, ketupat, lemang, rendang, kuih raya, biskut dan macam aneka lagi..aku..he..he..kebetulan kemareng aku gi kuantan, dan dalam perjalanan balik singgah pulak beraya di seri bandi, maka tak sempatlah aku masak apa2...
oleh kerana pagi semua orang dah kenyang maka nasi yang aku masak terpaksalah aku buat nasi goreng...oleh sebab bulan puasa tak rasa nak makan nasi goreng campak2 maka hari ini aku buatlah nasi goreng ini...
senang jerk...
- nasi goreng campak-campak
nasi sejuk 3 pinggan
ikan ayer goreng 4 ketul
bawang merah 7 ulas
bawang putih 3 ulas
lada jarum segenggam (aku suka pedas..jadi aku guna 2 genggam)
sayur sawi
kicap sikit
garam kasar
aji
gula
minyak
cara;
tumbuk bawang merah, bawang putih, lada jarum, dan garam
kasar......tumis hingga naik minyak.....buh ikan tumbuk..buh
perasa...kacau...boh nasi, sayur dan lain...kacau rata..hidang
ngan timun batang...telur goreng mata...teh o peng limau nipis - menu tambahan
ikan kerisi - siang jangan buang sisik - basuh bersih - perap ngan
garam kasar - lok 30 minit hingga sejam...goreng semasa nak makan...baru krup..krup..krup..wala...makan sampai berpeluh.....pedas & panas..
No comments:
Post a Comment