Powered By Blogger

Friday, September 3, 2010

menu buka puase kemareng

ikan siakap (tiru rcp dato siti)

ikan siakap sekor + tumbuk garam + kunyit hidup = goreng garing..angkat,boh lam pinggan besar

sos
tumbuk bawang merah, b.putih,halia = tumis
boh lada cair
boh sos cili thai
boh serai, lada jarum, bunga kantan & daun limau purut mayang...
boh air sikit je...
bila gelegok..naik minyak...angkat..cuah atas ikan...ngap..


sayur air labu

tumbuk bawang merah, lada hitam,bawang putih..
boh lam puyuk
boh air
boh ikan selayang panggang (tumbuk isi)
boh garam,gula,aji..

bila gelegok..boh labu air yang dihiris nipis..
angkat..ngap..cicah budu ulam petai...n ikan siakap masak dop tau nama apa..

No comments: